dissabte, 4 de novembre de 2017

Gran participació al "tastet-xerrada vegà" El cas de Núria.

11:38

La xerrada en primera persona amb tastet vegà à càrrec de Núria Ovejero el passat 23 octubre va tenir un gran èxit.

Núria ens va explicar que és una noia de Sant Quirze a qui al 2012 li va diagnosticar càncer de colon i desprès de tot el tractament mèdic al 2014 van veure que tenia metàstasis al peritoneu. En el mateix moment en que va començar la quimioteràpia prèvia a l'operació va llegir el llibre de la Dra. Odile Fernàndez i va començar una dieta vegetariana, integral, equilibrada i de productes de temporada. No la van poder operar i al desembre del 2014 li van donar entre 4 i 14 mesos de vida. La Núria va continuar amb una dieta vegana, cada cop mès crudivegana i amb quimioteràpia. Va demanar al seu oncòleg un descans i l'1 de juliol de 2015 va acaba l'última quimioteràpia. Des de llavors, seguint una bona alimentació i un estil de vida saludable, els tumors s'han anat reduïnt fins el punt que ja no es veuen en els tacs de control.

La Núria està actualment escrivin el seu primer llibre i podeu visitar el seu blog:  http://naimer25.blogspot.com.es./

Gràcies Núria per aquesta interessant xerrada i tastet.

Gràcies també a les entitats col·laboradores pels seus regals de productes i serveis ecològics/naturals que vam sortejar entre els/les assistents/es:
BIOCOPY'S, Sant Quirze del Vallès
FRUITES I VERDURES EL MAS, Sant Qurize del Vallès
CENTRE DE TERÀPIES MANUALS, Sant Quirze del Vallès
PERRUQUERIA KBELLS, que utiliza productes ecològics, Sabadell
RESTAURANT KOMBU, Sant Cugat del Vallès








Duo de paès amb crudités i krakersEspirals de llenties amb verdures i sojanesaFricandó de seitan

Mongeta verda amb tàrtar d'algues
Trufes de Garrofes i cacau








Gràcies a tothom!